Blumenerde Dessert mit Quark

Jens Kitchen · jenskitchen.de

Durch die schnelle Zubereitung ein Dessert das man gut in die Vorbereitung der nächsten Party integrieren kann. In 15 Min. fertig gemacht wartet das Dessert im Kühlschrank auf den Beginn der Fete.

Zubereitung

15 Min.

Gesamt

15 Min.

Schwierigkeit

Einfach

Menge

4 Portionen

Zutaten

• 200 g Frischkäse
• 250 g Quark (20% Fett)
• 2 Päckchen Vanille-Paradies-Creme
• 600 ml Milch kalt
• 400 ml Sahne kalt
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Oreo-Kekse (ca. 176g)
• 1 Packung essbare Deko-Blumen

Zubereitung

1. Die Cremefüllung vorbereiten

   Zunächst Frischkäse und Quark in einer großen Schüssel mit einem Handrührgerät cremig rühren. Dann das Paradiescreme-Pulver und die kalte Milch hinzufügen, auf niedriger Stufe kurz mischen und dann auf höchster Stufe etwa 3 Minuten aufschlagen, bis eine luftige homogene Masse entsteht. Die Sahne mit Sahnesteif und dem Vanillezucker in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Quark-Masse heben.

2. Die "Blumenerde" herstellen

   Die Oreo-Kekse in einem Mixer, Zerkleinerer oder alternativ in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerkrümeln, sodass keine groben Stücke mehr übrig sind.

3. Den Kuchen schichten

   In einer Auflaufform oder Schüssel (oder alternativ in Portionsgläsern) die erste Schicht mit der Hälfte der Creme und etwas weniger als der Hälfte der Oreo-Kekskrümel bedecken. Die zweite Schicht mit der restlichen Creme auftragen. Die übrig gebliebenen Oreo-Krümel (mehr als die Hälfte) gleichmäßig über die oberste Schicht verstreuen, um diese vollständig zu bedecken. Dann das Dessert zum Ruhen in den Kühlschrank stellen.

4. Vor dem Servieren

   Nach 2 Stunden im Kühlschrank kann das Dessert zum Servieren herausgenommen werden und vor dem Servieren mit essbaren Blumen dekoriert werden.

Nährwerte je Portion

https://www.jenskitchen.de/rezepte/blumenerde-dessert · Gedruckt am 21.10.2026