Zucchini-Chips aus dem Airfryer

Jens Kitchen · jenskitchen.de

Zucchini-Chips sind wohl die leckerste Art Zucchini zu essen. Perfekt für den gemütlichen Filmabend. Dazu passt ein Kräuter-Quark-Zitrone-Dipp oder ein Quark mit Sweet-Chili-Sauce.

Zubereitung

3 Min.

Kochzeit

12 Min.

Gesamt

15 Min.

Schwierigkeit

Einfach

Menge

2 Portionen

Zutaten

• 1 Zucchini
• 1 TL gestrichen Salz
• 1 TL gestrichen Zucker
• 1 EL Ölivenöl
• 1 TL Paprikapulver

Zubereitung

1. Zucchini fein hobeln:

   Zucchini waschen und mit einem Hobel in 2 mm dicke Scheiben hobeln oder mit dem Messer hauchdünn schneiden. Ich empfehle einen Hobel, da auch bei mir sonst unterschiedlich dicke Scheiben entstehen, was dazu führt, dass die dünnen Scheiben schnell verbrennen und bitter werden.

2. Zucchini-Scheiben würzen:

   Die Zucchini-Scheiben salzen und zuckern und mit dem Öl gut vermengen. 15 Minuten ziehen lassen.

3. Backen:

   Anschließend das überschüssige Zucchini-Wasser abschütten und die Zucchini-Scheiben mit Küchenkrepp trocken tupfen. Möglichst einschichtig in die Airfryer-Schublade legen und mit dem Paprikapulver bestreuen. 12 Minuten bei 170 Grad goldbraun ausbacken.

Nährwerte je Portion

https://www.jenskitchen.de/rezepte/zucchini-chips-aus-dem-airfryer · Gedruckt am 21.10.2026