Melonen-Smoothie
„Dieser fruchtige Wassermelonen-Smoothie ist das perfekte Getränk für einen heißen Sommer. Nur mit natürlichen Zutaten hergestellt, sorgt er an warmen Tagen für eine kühle Erfrischung."
Zutaten
- 600 gkernarm am besten gut gekühlt Wassermelone
- 150 gErdbeeren
- 1große Banane
- 1Limette Saft davon
- einige Blättchenfrische Minze zum Garnieren
Zubereitung
150 g Erdbeeren · 600 g Wassermelone · 1 Banane
Die Früchte vorbereiten
Zunächst die Erdbeeren waschen, abtrocknen und entstrunken. Dann diese halbieren und in den Mixer füllen. Als Nächstes die Wassermelone halbieren und eine Hälfte schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixer geben. Anschließend die Banane schälen, in kleine Scheiben schneiden und diese dann auch in den Mixer füllen.
1 Limette
Den Smoothie zubereiten
Unter Druckausübung die Limette mit der Hand über eine feste Unterlage rollen (so lässt sie sich leichter entsaften). Dann diese halbieren und durch Ausquetschen den Saft ebenfalls in den Mixer geben. Nun alle Zutaten mixen bis eine homogene Masse entsteht.
einige Blättchen Minze
Die Erfrischung vollenden
Den fertigen Smoothie in Gläser umfüllen und mit der frischen Minze garnieren. Fertig ist die fruchtige Erfrischung.
»Wer möchte, kann mit einer Pinzette die schwarzen Kerne aus der Wassermelone entfernen. Dadurch wird der Smoothie noch erfrischender.«
Jens Lang,
Profikoch
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